Jedálny a nápojový lístok

Vitajte v našej reštaurácii, kde pre Vás varíme s láskou, nech sa
naše jedlo stane Vaším potešením. Prajeme dobrú chuť !

Tím Rezortu Sivý Kameň.

Welcome to our restaurant, where our love for cooking becomes your pleasure.

Enjoy your meal!

Resort Sivý Kameň team.

POLIEVKY

Kohúti vývar s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou
0,25l / 1,3,9 /  4,20 €

Hráškový krém s domácimi krutónmi a crème fresh
0,33l / 1,7 /  4,70 €

HLAVNÉ JEDLÁ

Flank steak s pfeffer omáčkou, baby mrkvičkou, fazuľovými luskami a opekanými zemiakmi
200g/60g/200g /6,7/  19,20 €

Hovädzia teriyaki roštenka na zelených fazuľkách s jazmínovou ryžou
150g/60g/200g  /6,7,11/  14,80 €

Ciabatta s kuracím mäsom, volským okom, slaninou,
rímskym šalátom, cheddarom a alioli dipom
350g  /1,3,7,10/  13,80  €

Zapekaná ciabatta s mozarellou, paradajkami, červenou cibuľkou a bazalkovým pestom
350g  /1,3,7,8/  12,50 €

Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
150g/200g/80g  /1,3,7/  9,50 €

RISOTTO, DOMÁCE CESTOVINY

Parmezánové risotto
s blanšírovanou baby mrkvou, hráškom a kuracou rolkou v čiernom sezame
350g  /7,11,12/  14,60 €

Domáce špagety s cuketou, cherry paradajkami,
parmezánom, serrano šunkou a bazalkovým pestom
350g  /1,3,7,8/  10,20€

ŠALÁTY

Caesar šalát s kuracím mäsom, domácimi krutónmi, slaninou,
vajíčkom a parmezánom
350g  /1,3,4,7/  11,80 €

Letný šalát s mangom, gorgonzolou, orechami,
granátovým jablkom a Honey- mustard dipom
350g  /7,8,10/  9,80 €

 DEZERT

Tiramisu s jemným krémom a kakaom
150g  /1,3,7/  5,60 €

Tartaletka plnená domácim ovocným pyré
s bielou čokoládou a mangovým agarom
150g  /1,3,7/  5,80 €

PRÍLOHY

Jazmínová ryža  / 200g /  1,80 €

Opekané baby zemiaky  / 200g /  2,20 €

Varené baby zemiaky s maslom a vňaťou  / 200g / 7 /  2,40 €

Zemiakové hranolky  / 150g /  2,70 €

Miešaný zeleninový šalátik  / 150g /  3,30 €

EXTRA PRÍLOHY

Horčica  / 50g / 10 /  1,20 €

Kečup  / 50g /  1,20 €

Majonéza  / 50g / 3 / 1,20 €

Domáca tatárska omáčka  / 60g / 3 /  1,50 €

Domáci chlieb  / 80g / 1,7 /  0,90 €

Parmezán  / 30g / 7 /  1,80 €

 Caesar dip / 60g / 3,4 / 1,90 €

Alioli dip / 60g / 3,10 / 1,60 €

 

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso  / 8g /  1,80 €

Espresso doppio  / 16g /  3,20 €

Latte macchiato  / 8g /  2,60 €

Cappucino  / 8g /  2,60 €

Bezkofeínové Espresso   / 8g /  1,80 €

Bezkofeínové Latte macchiato  / 8g /  2,60 €

Bezkofeínové Cappucino  / 8g /  2,60 €

Čaj sypaný (rôzne druhy) s medom a citrónom  / 4g/20g/40g /  3,30 €

Čaj z čerstvej mäty s medom a citrónom  / 20g/20g/40g /  3,80 €

Čaj z čerstvého zázvoru s medom a citrónom  / 30g/20g/40g /  3,80 €

Horúca čokoláda  / 25g /  3,30 € 

Med  / 20g /  0,50 €

NEALKO NÁPOJE

Kofola original čapovaná  / 0,1l /  0,40 €

Römerquelle nesýtená / jemne sýtená / sýtená / citrónová tráva  / 0,33l /  1,90 €

Coca-Cola / Coca-Cola ZERO  / 0,33l /  1,90 €

Kinley Tonic Water / Tonic Ginger / Tonic Rose Berry  / 0,25l /  1,90 €

Cappy džús  / 0,25l /1,90 €

Mellos limonády na báze medu a bylín  / 0,33l /  2,90 €

Mellos BIO zázvorové a vitamínové shoty  / 0,1l /  3,30 €

DOMÁCE LIMONÁDY

Baza-zázvor  / 0,33l /  3,60 €

Ovocný mix  / 0,33l /  3,60 €

Mango-pomaranč  / 0,33l /  3,60 €

Citronáda  / 0,33l /  1,50 €

Citronáda  / 1l /  3,40 €

VITAMÍNOVÉ ZÁZVOROVÉ LIMONÁDY

Vita mangová limonáda  /  1l  /   4,80 €

Vita baza-zázvor limonáda  /  1l  /  4,80 €

Vita ovocná limonáda  /  1l  /  4,80 €

PIVO

Krušovice 11% – čapované  / 0,3l /  1,30 €

Krušovice 11% – čapované  / 0,5l /  1,80 €

Krušovice 12%  / 0,5l /  2,10 €

Zlatý Bažant 0,0%  / 0,5l /  2,10 €
Zlatý Bažant Radler 0,0% citrón  / 0,5l /  2,10 €

Ponuka sa dopĺňa v závislosti od sezóny.

 

MIEŠANÉ NÁPOJE

MIMOSA KOKTAIL  / 0,2l /  2,80 €
Prosecco, pomarančový džús

APEROL SPRITZ  / 0,3l /  4,90 €
Aperol 11%, Prosecco, sóda, pomaranč

HUGO  / 0,3l /  3,90 €
Prosecco, bazový sirup, sóda, mäta, limetka

MOJITO  / 0,3l /  3,90 €
Bacardi Carta Blanca 37,5%, mäta, limetka, trstinový cukor, soda

LIKÉR

Becherovka 38%  / 0,04l /  2,20 €

Fernet Stock 38%  / 0,04l /  1,90 €

Fernet Stock Citrus 27%  / 0,04l /  1,90 €

Gold Strike 50%  / 0,04l /  3,60 €

DESTILÁTY A LIEHOVINY

Beefeater Gin 40%  / 0,04l /  2,60 €

Borovička Koniferum 37,5%  / 0,04l /  1,60 €

Borovička Spišská dubové drievko 40%  / 0,04l /  1,80 €

Bošácka Slivovica 52%  / 0,04l /  2,90 €

Hruškovica Williams 45%  / 0,04l /  2,90 €

Malfy Gin Con Arancia 41%  / 0,04l /  3,60 €

Malfy Gin Rosa 41%  / 0,04l /  3,60 €

Vodka Finlandia 40%  / 0,04l /  2,30 €

COGNAC & BRANDY

Hennessy VS 40%  / 0,04l /  4,50 €

Karpatské Brandy Špeciál 40%  / 0,04l /  4,30 €

Soberano 36%  / 0,04l /  2,60 €

WHISKY

Jack Daniels 40%  / 0,04l /  3,30 €

Jack Daniels Fire 35%  / 0,04l /  3,30 €

Jameson 40%  / 0,04l /  2,90 €

Tullamore Dew 40%  / 0,04l /  2,90 €

RUM

Božkov rum Republica Exclusive 38%  / 0,04l /  2,60 €

Brugal 1888 Ron Gran Reserva Doblemente Anejado 40%  / 0,04l /  5,20 €

Captain Morgan 35%  / 0,04l /  2,40 €

Diplomático Reserva Exclusiva 40% / 0,04l /  4,80 €

ŠUMIVÉ VÍNO

Hubert De Luxe   / 0,75l /  12,60 €

President rosé  / 0,75l /  11,60 €

Prosecco DOC  / 0,75l /  11,90 €

BIELE VÍNO

Chardonnay, suché  / 0,75l /  7,50 €
Château Topoľčianky

Muškát Moravský, polosladké  / 0,75l /  7,50 €
Château Topoľčianky

Chardonnay, polosuché  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

Medea, polosladké  / 0,75l /  9,90 €
Chowaniec&Krajčírovič

Muškát Moravský, suché  / 0,75l /  9,90 €
Chowaniec&Krajčírovič

Pesecká Leánka, polosladké  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

Rulandské šedé, suché  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

Tramín Červený, suché  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

Rizling Rýnsky, suché  / 0,75l /  9,90 €
Chowaniec&Krajčírovič

RUŽOVÉ VÍNO

Svätovavrinecké, polosuché  / 0,75l /  7,50 €
Château Topoľčianky

Rosé Caberner Sauvignon, polosuché  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

Rosé Svätovavrinecké, polosladké  / 0,75l /9,90 €
Chowaniec&Krajčírovič

Rosé Alibernet, polosladké  / 0,75l /  10,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

ČERVENÉ VÍNO

Rulandské modré, suché  /0,75l /  7,50 €
Château Topoľčianky

Merlot, suché  / 0,75l /  11,20 €
Chowaniec&Krajčírovič

Dunaj, suché  / 0,75l /  14,80 €
Chowaniec&Krajčírovič

ROZLIEVANÉ VÍNO

 Chardonnay, suché  / 0,1l /  1,20 €
Château Topoľčianky

Muškát Moravský, polosladké  / 0,1l /  1,20 €
Château Topoľčianky

Svätovavrinecké, polosuché  / 0,1l /  1,20 €
Château Topoľčianky

Rulandské modré, suché  /0,1l /  1,20 €
Château Topoľčianky

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave

Alergény na jedálnom lístku

Povinnosťou na jedálnych lístkoch ako informácia pre stravníkov je vyznačovať jedlá, v ktorých sa pri výrobe používajú suroviny obsahujúce alergény.

Na jedálnom lístku pri pokrme je označené číslo, pod ktorým je alergen uvedený.

Označenie alergénov:

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy , kešu, para orechy,
   pekanové orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Jedlá, ktoré obsahujú zložky alergénu sú označené číslom.

Platnosť od 01.07.2024